○일시 : 2022년 4월 15일(금) 14:00
○장소 : 자립생활지원(체험)홈
○주제 : 요리실습 <내 맘대로 김치전> 만들기

코로나19 방역수칙을 준수하여 자립생활지원(체험)홈에서
요리실습 <내 맘대로 김치전> 만들기를 진행하였습니다.

오늘은 두 이용자가 만들고 싶어했던 김치전을 만들기로 했습니다.
각자의 취향에 따라 변OO 이용자는 해산물이 들어간 김치전,
최OO 이용자는 소시지가 들어간 김치전을 만들기로 했습니다.

재료에 맞는 김치전 요리법을 찾아보고,
마트에 들러 필요한 재료를 골라 카트에 담았습니다.
이 때 합리적인 소비를 위해 적절한 재료의 양도 고려하였는데요.

카트에 담은 물품을 계산을 하고, 물품을 포장하는 과정을 통해
일상생활 및 금전관리기술능력이 향상되었습니다.

요리실습을 시작하기에 앞서 위생과 안전은 최우선!
요리 순서에 맞게 재료를 씻고, 칼의 안전한 사용법을 충분히 숙지한 후,
본격적인 <내 맘대로 김치전> 만들기를 시작했습니다.

불 조절에 서툴러 김치전이 조금 탄 부분도 있었지만,
전은 겉이 약간 바삭해야 더욱 고소해지고 맛이 있죠!

오늘 만든 김치전에서 부족했던 점을 조금 더 연습하여,
가족이나 친구들에게 만들어주는 건 어떨까요?